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亚太娱乐开户网站-只要10分钟,教你做有颜又美味的韭菜鸡蛋饼,比外面早餐好吃多了

2020-01-11 15:50:31来源:admin

亚太娱乐开户网站-只要10分钟,教你做有颜又美味的韭菜鸡蛋饼,比外面早餐好吃多了

亚太娱乐开户网站,大家好,我是沈小怡。每天,我会为你分享至少一篇烹饪技巧或探店心得,有眼光的你记得关注我,并且每天来看我哟。

文∣落小雨

美食家、作家蔡澜先生曾说过:热爱生命的人,一定早起,像小鸟一样,他们得到的报酬,是一顿又好吃又丰富的早餐。

所以说,早餐不能凑合,不是匆匆上班前随便买个油饼油条果腹,也不是起晚了担心迟到就随意“省略”。

好好吃早餐,是一种生活态度,预示着认真对待新的一天,预示着新的希望在等着你。

今天就分享一道快手早餐的做法——韭菜鸡蛋饼,简单易学,省时省力,不管是上班族给自己做,还是妈妈们给孩子做,保你学会了就再也不想去外面吃早餐了。

参考份量:1人份

制作时间:10分钟

难易程度:★★☆☆☆

食材

面粉 约50克

韭菜 一小把

鸡蛋 1个

调料

盐适量。

做法

1.韭菜切碎,可切细一些,做出的饼更细腻;鸡蛋打散;面粉用温水调成糊状。

2.将鸡蛋液倒进面糊,搅拌均匀后加入韭菜碎,再次搅拌,加盐调味至合适自己口味。

3.开中火,平底锅加油烧大概五成热,用勺子舀韭菜面糊倒入锅中,轻轻晃平底锅,让面糊薄薄地平铺在锅底部。

4.边煎边轻轻晃动平底锅,避免粘锅,待一面成型后,小心翻转,煎另一面。

5.待两面均煎至金黄,将饼小心起锅放至平盘里,用刀切十字,小心摆盘,一份有颜值、味道松软的韭菜鸡蛋饼就做好了。

1、面粉要用温水调成面糊,这样煎出的饼更松软。

2、煎饼可用平底锅也可用电饼铛,注意控制温度即可,忌温度过高,饼会糊。

3、每次舀面糊入锅前都要搅拌均匀,让韭菜均匀分布,更好吃。

头一天睡前,抓一把米用水泡着,晨起,淘米放入煮饭锅,多加点水,选择煮粥的档位煮着。

同时,弄点面粉韭菜和鸡蛋,花10分钟,摊两张这样的饼子,饼好了粥也好了。

迎着晨光,喝着热粥,吃着松软的韭菜鸡蛋饼,元气满满的一天,就这么开始了,拥抱新生活吧!

关于韭菜鸡蛋饼的做法,大家有什么好的做法和建议,欢迎在留言区和我分享交流哟!如果你喜欢这篇文章,别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号:i沈小怡,么么哒!

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